هل تحلم بالحصول على مخبوزات بوجه ذهبي، طراوة تدوم، وانتفاخ مثالي… لكنك لا تعرف من أين تبدأ؟
تعلم أسرار "العجينة الذهبية المفرّغة" وابدأ مشروعك
بطحينك العادي و فرنك المنزلي و دون أي خبرة سابقة
خلال ساعات فقط!
✓ ستحصل على مخبوزات خفيفة، مفرّغة، ذهبية اللون
✓ ستفهم الخطوات الدقيقة لعجن وتخمير مثالي
✓ ستكسر دائرة المحاولات الفاشلة من أول تجربة
دون عجن عشوائي . دون هدر للمواد . دون وصفات غير دقيقة . دون معدات باهظة
هل جرّبت عشرات الوصفات .. ولكن
مخبوزاتك ملبدة وثقيلة ،سطحها باهت، أو قاسٍ ولا تنتفخ بالشكل الصحيح وتفقد طراوتها بسرعة ؟
لديك مشكلة في تمييز انوع الدقيق المختلفة او اختيار النوع المناسب لمخبوزاتك ؟
تعاني من عدم معرفة كمية الماء اللازم اضافته لكل نوع دقيق؟
مخبوزاتك تفتقر الى الاختمار الصحيح المدروس والذي يؤثر بشكل كبير على انتفاخ وجودة النتائج؟
تستخدم وصفات غير موثوقة ولا تستطيع الاعتماد عليها و تعطيك نتائج متغيرة وغير ثابتة في كل مرة ؟
تجد نفسك وحيداً وتحتاج الى من يقودك و يرشدك لتخطي المحاولات الفاشلة من اجل الوصول لنتيجة ناجحة ؟
تعتقد أن نتائجك الاحترافية تتطلب معدات باهظة او افران صناعية ؟
أنت على بعد خطوة واحدة من تعلم أسرار ستعمل على تغيير مفهومك للخبز وتحويل مخبوزاتك الى احتراف خلال ساعات وباستخدام معداتك المتوفرة.
كل هذا من خلال منهجية قمح
هذه ليست مجرد وصفة ... إنها تقنية كاملة مُجربة تضمن لك النجاح من أول مرة
!سجل الآن
واحصل على نتائج تؤهلك لافتتاح مشروعك الخاص
لماذا تقنية "العجينة الذهبية المفرّغة" مختلفة؟
أول عجينة احترافية ذهبية مفرغة مدروسة المكونات و الخطوات بتقنية تخمير مميزة تجعلها خفيفة، محبذة عند الجميع وأيضاً مناسبة للنباتيين المتشددين (VAGEN) لأنها خالية من البيض والحليب والزبدة. جاهزة خلال ساعات للتطبيق المنزلي أو التجاري بكميات للبيع.
مبنية على منهجية قمح التي ساعدت اكثر من 2000 شخص على احتراف المخبوزات الشرقية والغربية بنظام نظري مدروس بدقة وفيديوهات عملية واضحة متسلسلة وناجحة من أول مرة.
تمنحك نتيجة احترافية مميزة جاهزة للبيع بدون الحاجة لمعدات باهظة او فرن احترافي صناعي خاص
تعطيك نتيجة منتفخة مفرغة طرية جداً بدون اي نوع من انواع المحسنات الكيميائية الضارة والتي تعتمد عليها المخابز
مجالات استخدامها وتطبيقاتها واسعة جداً وهنا في الكورس سنستعرض اهم اربع مخبوزات معروفة
١- خبز الفوكاتشا
٢- البيتزا الاحترافية
٣- المناقيش العربية
٤- خبز الثوم بالجبنة
منهجية ذكية تطوّع طحينك المحلي بمراحل عجن وتخمير متسلسلة مدروسة ليعطيك مخبوزات احترافية بنتائج عالمية من اول مرة.
هذا ليس درسًا نظريًا… بل نظام تطبيقي مصمم ليعطي نتائج حقيقية
سجل وبدأ الآن! من مكانك، و بأدواتك، و بمستواك الحالي
كيف ستكون نتائجك قبل وبعد العجينة الذهبية المفرغة” ؟"
الطرق العادية
قوامه معجّن، ثقيل، لا ينتفخ
طعمه عادي أو بلا نكهة واضحة
مظهره باهت اللون و غير متقن
مُحبِط بعد التجارب المتكررة
لا تباع لعدم ثبات الجودة والنتيجة
مقاديره غير دقيقة وغير موزونة
خطواته غير واضحة وعشوائية
تقنية العجينة الذهبية
قوامه خفيف، طري، منتفخ و مُفرغ
طعمه لذيذ، متوازن، يشبه المخابز المحترفة
مظهر سطحه ذهبي خفيف رقيق وجذاب
نتائج موثوقة ناجحة ومبهرة من أول مرة
البيع بثقة .. نتيجة احترافية بجودة عالية وطراوة تدوم لساعات
المقادير موزونة بدقة لضمان الحصول على نتيجة احترافية في كل مرة
الخطوات مفصلة ومتسلسلة وسهلة الفهم ومضمونة النجاح
للحصول على التقنية الحصرية للعجينة الذهبية
!سجل الآن
ما الذي ستحصل عليه داخل
"كورس "العجينة الذهبية المفرّغة
فهم طحينك المحلى
كيف تنتج مخبوزات خفيفة مفرغة ذهبية اللون من
طحينك المحلي.
تعلم طريقة ذكية للعجن و التخمير
طريقة عجن و تخمير ذكية للحصول على الانتفاخ والخفة التي لطالما كنت تبحث عنها خلال ساعات
النجاح في فهم التسلسل الصحيح للخطوات
ستتعلم التقنية الحصرية للعجينة الذهبية بتسلسل صحيح وسلس خطوة بخطوة مفهومة ومضمونة النجاح من التجربة الاولى
اتقان 4 أنواع مخبوزات عالمية
طريقة صنع 4 أخباز مطلوبة ومعروفة في عالم المخبوزات الشرقية والغربية هي البيتزا، الفوكاتشا، والمناقيش العربية وخبز الجبنة بالثوم و كأنك خباز عالمي
تحويل معداتك الحالية الى ادوات احتراف
أسرار تحول معداتك الحالية إلى أدوات تخرِج لك نتائج احترافية دون الحاجة لمعدات باهظة ذات ميزانية عالية
بناء الوعي والثقة بقدراتك بوقت قياسي
تصنع منك محترفًا في وقت قياسي، وتمنحك منتجًا جاهزًا للبيع وكل هذا بقيمة لا تقدر بثمن ولكنها متاحة لك الآن فقط بسعر رمزي.
!سجل الآن وتميز بثقة تجعل مخبوزاتك لا تقاوم
بالإضافة لكل هذا، ستحصل على بونصات مجانية فورية
بسعر يتجاوز 600 دولار💥
صوص (المارينارا) بالطريقة الايطالية
وصفة تحضير صوص البيتزا الايطالية (المارينارا) بالنسب والمقادير الصحيحة للحصول على بيتزا ذات طعم اصلي وطازج
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
صوص (الفريدو) الكريمي الاصلي
وصفة تحضير صوص (الفريدو) الابيض الكريمي اللذيذ المميز مع البيتزا البيضاء
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
صوص (البيستو) الايطالي الشهير
وصفة صوص البيستو الايطالي الشهير باوزان مدروسة للحصول على قوام مثالي لاستخدامه في البيتزا
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
جدول لتحويل وحدات الحرارة
جدول لتحويل وحدات الحرارة في الافران المستخدمة
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
ملف شرح كامل للمقادير والخطوات المتسلسل
ملف قابل للطباعة فيه شرح كامل للمقادير والخطوات المتسلسلة تتضمن اساليب واوقات التخمير المستخدمة لتجهيز "العجينة الذهبية" بسهولة وسلالة تامة لتوفير الوقت والجهد للحصول على العجينة خلال ساعات
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
خبز الصاج الطري
وصفة الشيف هزار الأكثر طلباً، خبز الصاج الطري الخفيف للسندوتشات
القيمة: 100$ - مجـــــاناً
القيمة الإجمالية للبونصات: 600 دولار
السعر الأصلي للكورس + البونصات الحصرية قيمتها تتجاوز ال 1200 دولار
خذ قرار الشراء الآن
وتحصل عليهم جميعًا مجانًا عند انضمامك. سجل الآن قبل انتهاء المقاعد!
ضمان القرش
نحن واثقون جدًا أن هذا البرنامج سيمنحك نتائج تُبهرك من أول تجربة .. كما فعل مع مئات المشتركين قبلك.
شروحات واضحة، تصوير عالي الجودة، مقادير دقيقة، وخطوات مرتّبة بشكل يجعل التنفيذ أسهل مما تتخيل .. فقط اتبعها وستندهش من سرعة وصولك للنتيجة الاحترافية!"
سهلة التطبيق ومباشرة، اذا كنت مبتدئ أو حتى متمرس فلا حاجة لأي خبرة
تطبّقه بمعداتك المتوفرة لديك لتحصل على نتائج احترافية
خلال 7 أيام، إن لم تشعر أن هذا المنتج يستحق أن تقفز في بحر مليء بأسماك القرش لاستعادته، فسنعيد لك كل ما دفعته حتى آخر دولار.
بدون تعقيد، بدون تبريرات، بدون أسئلة.
كل ما أطلبه منك هو أن تتخذ قرارًا واعيًا ومبنيًا على تجربة حقيقية.
والقرار الواعي لا يمكن أن يُبنى من الخارج فقط، بل لا بد أن تراه من الداخل.
تمامًا كما لو كنت تشتري منزلًا:
لا تكتفي بالنظر إلى الصور، بل تدخل لترى وتشعر إن كان يناسبك حقًا.
السعر حسب اسبقية الاشتراك
اشترك حتى الآن 12/ 50 العرض سينتهي قريباً
من هو مقدم هذا الكورس
الشيف هزار كريكوريان .. تخرّجت بتفوّق من الجامعة الأردنية في تخصص التحاليل الطبية، وقررت أن تتبع شغفها الحقيقي: عالم المخبوزات.
صاحبة منهجية قمح اللي ساعدت آلاف الطلاب على احتراف المخبوزات العالمية الشرقية والغربية
عام 2012، أطلقت موقعها الإلكتروني وتطبيقًا يحمل اسمها لتوثيق وصفاتها ومشاركتها مع الجمهور العربي، لتصبح من أوائل المبدعات في المحتوى الخاص بالمخبوزات والحلويات.
في 2015 بدأت ببيع الحلويات والمخبوزات حيث اشتهرت في بيع كيك المناسبات عالي الجودة.
في 2018 بدأت مرحلة جديدة من الابتكار في المخبوزات الشرقية والغربية، حيث طوّرت أساليب منزلية متقنة لصناعة مخبوزات بمستوى عالمي.
في 2020، قدّمت أول كورس عربي احترافي بعنوان "المخبوزات الإيطالية الاحترافية" — وهو أول برنامج من نوعه يُقدَّم من فلسطين إلى العالم العربي لتعليم المخبوزات الإيطالية بمستوى عالمي باللغة العربية، محققًا نجاحًا واسعًا بتحويل آلاف الهواة إلى خبازين محترفين.
واستمرارًا لهذا النجاح، أسست الشيف هزار "أكاديمية هزار لفنون الخبز"، التي أصبحت اليوم منصة تعليمية رقمية رائدة تضم آلاف الطلاب العرب، وينضم إليها محبّو الخبز بشكل يومي من مختلف دول العالم.
تقدّم الأكاديمية كورسات متخصصة متنوعة شرقية وغربية بعدة مستويات — من المبتدئين والمتوسطين إلى المحترفين والممارسين بالخميرة الطبيعية — لتخدم جميع الشرائح من الهواة إلى أصحاب المشاريع والمخابز.
بفضل التزامها بالجودة والابتكار، أصبحت الشيف هزار اسمًا رائدًا عربيًا ومن الأوائل في الوطن العربي في تعليم المخبوزات الاحترافية، ودليلًا حيًا على أن الشغف يمكن أن يتحول إلى ريادة عالمية من مطبخ صغير.
✔️جميع تقنياتي مبنية على تطبيق عملي بمكونات محلية ومعدات متوفرة، بعيدًا عن التعقيد، مع نتائج تُثبت نفسها من أول تجربة
✔️ صممتُ هذا الكورس بعد أن لاحظت كمّ الإحباط يعانيه كل هاوي وشغوف بالخبز … فكان لا بد من نظام واضح، مضمون، وسهل التطبيق
هذا ليس برنامجًا نظريًا، ولا تجميعًا عشوائيًا للمعلومات،
بل هو خلاصة نظام عملي، ساعد أكثر من 2000 مشترك مثلك على الاحتراف الحقيقي، والخروج من دائرة "الاخفاق المتكرر بلا نتائج" إلى نظام ممنهج يضمن لك الإتقان والتطبيق الناجح من أول مرة.
أن كنت هاوي وشغوف بالخبز وتريد أن تقدم مخبوزات احترافية عالمية بثقة وتحلم في أن تحوّل شغفك إلى مصدر دخل مستمر.
فمنهجية "قمح" هي البداية التي كنت تبحث عنها.
سجل الآن وانضم الى آلاف المشتركين الناجحين
تجارب حقيقية من مدربين استخدموا "منهجية رسالة"
أسئلة شائعة قد تخطر ببالك
هل أحتاج معدات خاصة أو فرن احترافي؟
لا طبعاً. كل ما تحتاجه:
١- فرنك البيتي
٢- حجر بيتزا (متوفر في اي محل ادوات منزلية)
٣- عجانة (اختياري) لانه بامكانك تطبيق كامل الخطوات والعجن بيديك
٤- ميزان الكتروني لتوزين المواد المستخدمة
هل يجب توفر نوع دقيق خاص؟
لا .. يمكنك تطبيق الوصفة بنجاح باستخدام طحين متعدد الاستعمالات (المحلي المتوفر لديك)
هل تصلح للمبتدئين؟
نعم بالتأكيد .. المادة مصورة بالتفصيل بفيديوهات عالية الجودة واضحة ومتسلسلة ومفهومة بالشرح النظري المكتوب في الفيديو والعملي خطوة بخطوة للحصول على المنتج النهائي. بالاضافة الى ملف PDF يشرح المقادير بدقة وخطوات العمل بالترتيب.
هل تصلح للنباتيين؟
نعم بالتأكيد .. الوصفة خالية من البيض، والحليب، والزبدة
هل سأحصل على النتيجة من أول تجربة؟
نعم .. من اول مرة، ومع التكرار و التمرن والممارسة ستصبح مثل طلاب الشيف هزار المحترفين الذين انطلقوا لبدء مشروعهم الخاص بكل ثقة.
هل المحتوى متاح فورًا بعد الشراء؟
نعم، يصلك رابط البرنامج فور الدفع عبر بريدك الإلكتروني.
هل استطيع بدء مشروعي الخاص من خلال هذا كورس العجينة الذهبية؟ ولماذا؟
نعم بالتأكيد .. هذا الكورس هو نواة بداية اساسية لاي مخبز او
مشروع مخبوزات ناجح.
١- لان تقنية العجينة الذهبية هي حصرية وفريدة تعطي منتجاً من الخبز الخفيف، الطري، المنتفخ، مفرغ اللب ولونه ذهبي جميل.
٢- لان هذه التقنية مريحة ومنظمة للعمل، لان النتيجة تدوم طراوته بعد الخبز بساعات طويلة اكثر من اي منتج آخر.
٣- لان افكارها تطبيقاتها وحشواتها كثيرة جداً .. كما هو موضح بالكورس حيث يوجد ٤ تطبيقات مميزة اساسية (البيتزا، الفوكاشا، المنقوشات العربية، خبز الثوم اللذيذ)
٤- ولأن هذا الكورس يتضمن عدد من البونصات المجانية التي تعتبر اضافة ثمينة وقيمة جداً من صوصات منوعة ومميزة .. وهذه كلها تثري المنيو لديك باصناف ومنتجات متعددة تثري خيالك وابداعك.